Macarons

Los macarons se han convertido en un símbolo de la pastelería y la delicadeza francesa. Estas pequeñas galletas redondas, crujientes y blandas a la vez, únicas en su estética y declinables en una infinidad de sabores, son sin embargo tan complejas de producir como buenas.

PROCYS es EL especialista que le ayudará a automatizar todo o parte de su proceso de producción.

Soluciones dedicadas

Con varias décadas de experiencia en equipos de producción de macaron : PROCYS es líder en el manejo de este producto. Nuestro equipo desarrolló una gama completa de soluciones que se adapte perfectamente a las especificaciones de su producción.

De 2,400 hasta 30,000 piezas/hora, proponemos soluciones adecuadas para pequeños, medianos o productores industriales, de acuerdo con sus necesidades, sus recetas y sus requisitos.

Soluciones totalmente automáticas o soluciones semi-industriales que incluyen algunas operaciones manuales, le damos la posibilidad de organizar su producción y regular el flujo de producción ofreciendo a los operadores un ritmo de trabajo.

Un proceso flexible

PROCYS es EL especialista para gestionar su producción. Con décadas de experiencia en equipos de producción de macarons, nuestro equipo de ventas y técnicos está compuesto por expertos que acompañan a sus clientes. Como verdadero colaborador de su industrialización, PROCYS sabrá encontrar la solución que se adapte perfectamente a su demanda y a las exigencias de su proyecto.