Equipos de dosificación
Depositadora de masa
Una solución dedicada, adaptada según la aplicación
Depositadora de masa sobre bandejas, en moldes o directamente en la nada del horno. Posibilidad de dosificar todo tipo de masa manteniendo la uniformidad de la textura: macaron, savoiardi, choux, magdalena, muffins, cakes etc.
¿Cómo funciona?
Varias gamas de máquinas en función de la aplicación, del tipo de masa (viscosidad, aireación, temperatura…), de la cantidad a dosificar, de la cadencia requerida, del ancho del horno etc.
PROCYS se adapta a las configuraciones y particularidades de su producción.
Depositadora de masa
¿Cuáles son las ventajas?
Seguridad alimentaria garantizada
- Las piezas en contacto con los productos están aprobadas FDA
- Movimientos suaves del cabezal de dosificación
- Construcción sin zona de retención
- Programa de limpieza de cabezales incluido
Sistema flexible
- Varias tecnologías de dosificación adaptadas a los productos y velocidades
- Posibilidad de adaptar útiles para varios formatos de productos
- Cambio automático de recetas