Sandwicheuse capper

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La capper est une sandwicheuse en ligne permettant la production de biscuits sandwiches, goûters fourrés ou macarons.

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La sandwicheuse pleine largeur “capper” est destinée à la production de biscuits sandwiches ronds, carrés ou rectangulaires. Déclinée en version courte ou longue, elle peut avoir jusqu’à 4 mobiles de dépose / capping. Dosage de crème, confiture, chocolat, caramel, mallow etc... dépose spot ou layer (en couche) avec mouvement de suivi des produits.

Fonction pas de produit / pas de dosage. Possibilité de faire du sandwich triple (ex : alfajor). Possibilité de co-dépose, plusieurs parfums sur un même produit ou plusieurs parfums sur un même rang.

Procys porte une attention particulière à toutes vos problématiques de production (changement de format rapide, modification des paramètres en cours de production), maintenance (construction robuste, composants standards du commerce) et nettoyage (conception hygiénique, nettoyage en place).

Sortie du four et après une zone de refroidissement naturel, notre système d’alimentation doit remettre les produits entre guides, les ré-aligner dans les deux sens (rangs et files), retourner un rang sur deux et déposer la garniture sur les rangs retournés puis enfin prise et positionnement de la coque supérieure (capping).

LES DIFFÉRENTES ÉTAPES :

distribution, alignement, retournement et synchronisation

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dosage & capping

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